Lilla Edet Destilleri

Vi strävar efter total kontroll över varje steg i processen, från mäskning till jäsning, destillering, ekfatslagring och buteljering. Varje batch är en småskalig mästerverk, omsorgsfullt övervakad av mänskliga händer och smaksatt med de finaste kryddorna från närliggande gårdar.

​

Möt vår älskade destilleringsapparat, Brasse. Designad efter våra egna önskemål, vår trogne följeslagare ger oss inte bara vacker estetik utan också en nyckelroll i att skapa våra smakrika och välbalanserade hantverksspriter.

​

Höjdpunkten av vår passion är vår första Pot Still batch av egenproducerad sprit, mogen i noggrant utvalda ekfat och planerad för lansering 2024. Genom kolonndestillering utforskar vi spännande smaker i vår gin och akvavit. Framtiden kommer även att bjuda på äppelsprit, shotar, blanddrycker och till och med rom. Hos Lilla Edet Destilleri AB går vi bortom destillering – vi skapar en resa av smak och njutning som delas med varje droppe.